Los redondos de avena son una opción deliciosa y saludable que todos pueden incorporar en su dieta diaria. Sin embargo, es perfecta para quienes realizan ejercicio cotidiano, ya que sus ingredientes proveen de proteínas y nutrientes necesarios para fortalecer los músculos. Seguí el paso a paso de esta receta que no lleva azúcar ni harina.

Redondos de avena proteicos sin azúcar

Ingredientes:

3 huevos.2 cucharadas de miel.2 cucharadas de aceite de girasol o maíz. 2 bananas.1 limón.150 g de avena instantánea extrafina. 100 g de coco rallado sin azúcar.4 cucharadas de maníes tostados sin sal.2 cucharaditas de polvo de hornear.

Paso a paso:

Colocar en la batidora los huevos con la miel. Batir hasta que se forme una mezcla esponjosa. Poco a poco incorporar el aceite. Pelar y pisar las bananas junto con el jugo y la ralladura de limón. Añadir luego al batido.En un bowl mezclar la avena con el coco y el polvo de hornear. Retirar el batido y unificar todo con una cuchara de madera. Picar los maníes y añadirlos a la preparación. Colocar la preparación de forma pareja en una bandeja para horno previamente pincelada con aceite y espolvoreada con harina. Cocinar a una temperatura de 180° C.Retirar del horno una vez dorada la base y la parte superior. Cuando retires del horno la preparación, cortá con un molde circular para obtener los redondos. Receta de cuadraditos de avena

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tips adicionales: Acompañá el rodondo con una bocha de helado o crema. Para enriquecer la preparación, agregá 50 g de pasas de uvas rubias.